מתכונת מיוחדת לכבוד המימונה
"רוב העדה המרוקאית לא תפסה את העניין של מה שנקרא העולם המערבי, אולי ההתפתחות שלהם תבוא עוד מעט, אולי היא בתהליך, אבל מה שהם הביאו ממרוקו זה לא מי יודע מה. הפולנים המציאו דברים במתמטיקה ובפילוסופיה. אי אפשר להגיד את זה על המרוקאים. מה הם הביאו, את המופלטות? תרבות של כמה קברים?"
- חיים חפר, 07.06.2002, מתוך ראיון לעיתון "ידיעות אמריקה", לרגל קבלת אות הוקרה מיהודי ארצות הברית.
"והבית הפתוח של המימונה – שמלכתחילה היה חג מעושה המעמיד אורחים ומארחים מקצועיים – הופך גם הוא למועדון סגור, שברכת ה"באבא בובות" וה"רנטגנים" ושאר רוכלי קמיעות ומים קדושים שורה עליו."
- יוסי שריד, 20.04.2009 , מתוך הטור: 'אם זאת השיטה מעתה, אז גם אני בקפיטליסטים', עיתון הארץ.
ציטוט ויזואלי:
- אפרים סידון, החרצופים, 1996-1999, ערוץ 2, טלעד.
